RESEP BOLU UBI UNGU
BAHAN – BAHAN :
- 250 gr ubi ungu kukus diblender halus
- 200 gr tepung ubi ungu
- 180 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt SP
- 25 gr susu bubuk
- 150 gr margarine
CARA MEMBUAT :
- Campurkan telur, SP, gula pasir, kemudian aduk sampai mengembang
- Lalu masukkan bahan-bahan kering seperti susu, tepung, ubi ungu kukus kemudian diaduk sampai mengembang.
- Kemudian masukan mentega/minyak goreng . Aduk kembali
- Tuang ke dalam Loyang yang sudah diolesi margarine. Lalu panggang dalam oven yang sudah panas. Suhu kisaran 170 derajat Celcius.
- Jika ingin mendapatkan hasil kue yang tebal dipanggang sekitar 30 menit. Jika tipis cukup 20 menit saja.
- Angkat bolu dan potong atau dihias sesuai selera. Bolu siap disajikan.
RESEP CAKE UBI UNGU
BAHAN-BAHAN :
- 6 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 10 gr SP
- 150 gr tepung ubi ungu
- 15 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 1 bungkus vanili
- Garam
- 150 gr mentega cair/minyak goreng
- Pasta sesuai selera secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Aduk telur, SP, gula sampai mengembang.
- Tuang bahan-bahan kering (tepung, maizena, susu,vanili, pasta) kocok dengan kecepatan sedang.
- Tuang mentega cair/minyak sayur
- Tuang adonan di Loyang ukuran 30 x 40 x 2 = 1. Lalu panggang dalam oven yang sudah panas. Suhu kisaran 170 derajat Celcius.
- Jika ingin mendapatkan hasil kue yang tebal dipanggang sekitar 30 menit. Jika tipis cukup 20 menit saja.
- Angkat kue dan potong atau dihias sesuai selera. Bolu siap disajikan
