RESEP CAKE TALAS

BAHAN-BAHAN :

  • 6 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 10 gr SP
  • 150 gr tepung talas
  • 15 gr maizena
  • 15 gr susu bubuk
  • 1 bungkus vanili
  • Garam
  • 150 gr mentega cair/minyak goreng
  • Pasta sesuai selera secukupnya

CARA MEMBUAT :

  • Aduk telur, SP, gula sampai mengembang.
  • Tuang bahan-bahan kering (tepung, maizena, susu,vanili, pasta) kocok dengan kecepatan sedang.
  • Tuang mentega cair/minyak sayur
  • Tuang adonan di Loyang ukuran 30 x 40 x 2 = 1. Lalu panggang dalam oven yang sudah panas. Suhu kisaran 170 derajat Celcius.
  • Jika ingin mendapatkan hasil kue yang tebal dipanggang sekitar 30 menit. Jika tipis cukup 20 menit saja.
  • Angkat kue dan potong atau dihias sesuai selera. Bolu siap disajikan

 

BROWNIES TALAS

BAHAN-BAHAN :

  • 8 Telur utuh
  • 450 gr gula halus
  • 300 gr tepung talas
  • 40 gr susu bubuk
  • 5 gr baking powder
  • 50 gr SKM
  • 400 gr coklat
  • 300 gr margarine
  • 5 gr soda kue

CARA MEMBUAT :

  • Campurkan gula, telur, baking powder, SKM, hingga tercampur rata.
  • Campurkan tepung talas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata kemudian masukkan bahan-bahan kering seperti coklat, susu bubuk. Aduk hingga mengembang.
  • Masukkan margarine, aduk hingga merata.
  • Tuang ke dalam Loyang yang sudah diolesi margarine. Lalu panggang dalam oven yang sudah panas. Suhu kisaran 170 derajat Celcius. Loyang 30 x 40 Ø
  • Jika ingin mendapatkan hasil kue yang tebal dipanggang sekitar 30 menit. Jika tipis cukup 20 menit saja.
  • Angkat bolu dan potong atau dihias sesuai selera. Bolu siap disajikan.

 

RESEP COCOCHIP

BAHAN-BAHAN :

  • 125 gr butter
  • 75 gr mentega
  • 170 gr gula palm
  • 25 gr susu cream
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt vanili
  • 20 gr coklat bubuk
  • 2 butir telur
  • 300 gr tepung talas
  • Chocochips secukupnya

CARA MEMBUAT :

  • Campurkan mentega, butter, gula palm kocok sampai mengembang.
  • Tuang telur satur persatu sambil dikocok.
  • Tuang baking powder, vanili bubuk, coklat bubuk, garam.
  • Masukkan tepung sedikit demi sedikit, tambahkan adonan mentega kocok lalu ulen.
  • Mulai cetak adonan, ambil dengan tangan sedikit saja lalubulatkan kecil-kecil kemudian tekan-tekan dengan garpu.
  • Taruh chocochips di atasnya. Oven/panggang hingga berwarna kecoklatan. Sajikan