RESEP CAKE MOCAF

BAHAN-BAHAN :

  • 6 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 10 gr SP
  • 150 gr tepung mocaf
  • 15 gr maizena
  • 15 gr susu bubuk
  • 1 bungkus vanili
  • Garam
  • 150 gr mentega cair/minyak goreng
  • Pasta sesuai selera secukupnya

CARA MEMBUAT :

  • Aduk telur, SP, gula sampai mengembang.
  • Tuang bahan-bahan kering (tepung, maizena, susu,vanili, pasta) kocok dengan kecepatan
    sedang.
  • Tuang mentega cair/minyak sayur
  • Tuang adonan di Loyang ukuran 30 x 40 x 2 = 1. Lalu panggang dalam oven yang sudah panas.
    Suhu kisaran 170 derajat Celcius.
  • Jika ingin mendapatkan hasil kue yang tebal dipanggang sekitar 30 menit. Jika tipis cukup 20
    menit saja.
  • Angkat kue dan potong atau dihias sesuai selera. Bolu siap disajikan

 

RESEP CORNFLAKES

BAHAN-BAHAN :

  • 100 gr butter
  • 125 gr mentega
  • 2 butir telur
  • 300 gr tepung mocaf
  • ½ sdt baking powder
  • 100 gr cornflake
  • 200 gr gula palm/ halus
  • ½ sdt vanili bubuk
  • Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

  • Campurkan mentega, butter, gula palm kocok sampai mengembang.
  • Tuang telur satur persatu sambil dikocok.
  • Tuang baking powder, vanili bubuk, garam.
  • Masukkan tepung sedikit demi sedikit, tambahkan adonan mentega kocok lalu ulen.
  • Mulai cetak adonan, ambil dengan tangan sedikit saja lalu gulingkan ke cornflake terus diremas
    hingga tercampur, bulat-bulat. Lakukan sampai selesai.
  • Oven/panggang hingga berwarna kecoklatan. Sajikan

 

RESEP NASTAR

BAHAN-BAHAN :

  • 250 gr butter
  • 300 gr tepung mocaf
  • 150 gr margarine
  • 100 gr gula
  • 4 kuning telor
  • 150 gr susu bubuk
  • 50 gr maizena
  • 3 bungkus vanili
  • Selai nanas

CARA MEMBUAT :

  • Campurkan margarine, butter, gula halus kocok sampai mengembang.
  • Tuang kuning telur satur persatu sambil dikocok.
  • Tuang maizena, vanili bubuk, susu bubuk.
  • Masukkan tepung sedikit demi sedikit, tambahkan adonan mentega kocok lalu ulen.
  • Setelah selesai diaduk. aduk adonan siap di bentuk bulat-bulat,
  • masukan selai nanas bungkus dengan adonan nastar. Panggang sampai agak menguning dan
    agak mekar, setelah itu diangkat dan olesin dengan kuning telor dan siap buat dipanggang lagi
  • panggang hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan